Quale dovrebbe essere il valore della glicemia dopo pranzo?
Dopo 1 ora: inferiore a 140 mg/dL (7,8 mmol/L). Dopo 2 ore: inferiore a 120 mg/dL (6,7 mmol/L).
Category: Hai domande su Glicemia e Controllo Metabolico?
Che cos’è la glicemia post-prandiale (o picco glicemico post-prandiale o risposta glicemica post-prandiale)?
È la concentrazione di glucosio nel plasma (parte liquida del sangue) 2 ore dopo l’inizio del pasto. È solitamente espressa in mg/dL (milligrammi di glucosio per decilitro di sangue) o, anche, in mmol/L (millimoli di glucosio per litro di sangue).
Perché dopo aver mangiato si alza la glicemia?
Dopo l’assunzione di cibo, il corpo converte i carboidrati presenti nel cibo in glucosio, per poterli assorbire e ricavarne energia. Questo può portare a un aumento temporaneo della glicemia (picco glicemico post-prandiale), più elevato nei soggetti con predisposizione al diabete o altre condizioni metaboliche.